La préparation de ces petits soufflés express brocolis comté au Thermomix n’est pas très académique mais extrêmement efficace ! Comme pour ces petits flans au roquefort et brocolis, personne ne devinera qu’ils vous ont pris si peu de temps.
Quelques minutes seulement pour ravir petits et grands… J’utilise cette recette aussi facilement dans le rush des soirs de semaine que lorsque je reçois des amis. Bref, un incontournable à la maison qui le deviendra aussi chez vous, je l’espère !
Soufflés express brocolis comté au Thermomix
Servings : 6 ramequins
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Je la fais régulièrement tout le monde adore les enfants la réclament
Réalisé dans un gros ramequin de 19 cm de diamètre, la recette préconisant 6 petits ramequins ou un moule à manqué de diamètre 22 cm, ça aurait pu/du marcher. J’ai laissé cuire 10/20 min de plus que ce qui était indiqué mais ce n’était absolument pas cuit à l’intérieur et très doré à l’extérieur. Je ne comprends pas ce qui s’est passé. J’ai déjà réalisé bon nombre de recettes Yummix et je n’ai jamais rencontré de problème de cuisson avant !? Peut-être que cette recette ne fonctionne que dans de petits ramequins !?
Merci pour cette recette Lyse qui a fait l’unanimité hier !
C’est bluffant comme les soufflés montent et sont magnifiques, en aussi peu de préparation !!
Penses-tu que la recette puisse être transposée en sucré ?
Merci
Merci Caroline pour ce retour enthousiaste ! Il faudrait voir comment on pourrait les parfumer en version sucrée (en dehors du sucre et d’un peu de vanille !), il faudrait essayer des fruits rouges… N’hésite pas à nous dire si tu testes !