Cette semoule au lait et au caramel au Thermomix est un grand classique des familles. Il est toujours trĂšs apprĂ©ciĂ© en dessert ou Ă lâheure du goĂ»ter. Le caramel est tout Ă fait facultatif : la semoule au lait est tout aussi rĂ©confortante telle quelle, ou accompagnĂ©e dâun coulis de fruits rouges pour un dessert un peu plus Ă©laborĂ©.
Mais si vous avez le temps de prĂ©parer un caramel maison, ne vous en privez pas : le contraste entre la douceur lactĂ©e et lâamertume lĂ©gĂšre du caramel fait toute la diffĂ©rence. Câest le genre de petit plus qui transforme un souvenir dâenfance en vrai moment de gourmandise.
Ce dessert a aussi lâimmense avantage dâĂȘtre simple Ă prĂ©parer et Ă©conomique. Quelques ingrĂ©dients du placard suffisent, et on peut en faire une grande quantitĂ© pour rĂ©galer toute la tablĂ©e. Froid ou tiĂšde, il plaĂźt aux petits comme aux grands, et se conserve trĂšs bien quelques jours au rĂ©frigĂ©rateur.
Et puis, il y a ce petit cĂŽtĂ© vintage qui fait du bien. Un dessert quâon retrouve souvent dans les carnets de recettes de grand-mĂšre, mais qui traverse les gĂ©nĂ©rations, un peu comme un bon gĂąteau au chocolat.
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Oups…j’ai dĂ» louper quelque-chose, car mon dessert est restĂ© trĂšs liquide…
J’ai ajoutĂ© des raisins secs.
J’adore
Au top !j ai adoré.pas trop.sucré .fondant .un.regal
DĂ©licieux mĂȘme sans caramel !!!
Un dĂ©lices đ recette facile et rapide đ
Un peu déçue car le caramel est restĂ© collĂ© au fond des pots sans se mĂ©langer Ă la semoule. Difficile de nettoyer les rĂ©cipients en plus. La prochaine fois j’essaierai de faire un caramel liquide.
Merci đ€© comme toujours
Tout le monde a adoré !