Faire son propre lait de coco au Thermomix à partir de noix de coco séchée, qu’on trouve partout au rayon fruits secs, c’est facile ! Il suffit d’avoir ce qu’il faut pour filtrer très finement le lait végétal et presser vigoureusement ; un sac à lait végétal, un chinois ou une passoire très robuste garnie d’une mousseline feront l’affaire ! Tout comme le lait d’amande, ce lait de coco offre une alternative healthy et gourmande au lait de vache que l’on connait tous.
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Lait de coco au Thermomix
Servings : 900 grammes
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Combien de temps se conserve le lait de coco svp
Bonjour Lise
Ravi d’avoir fait mon lait de coco ! Merci pour la recette mais que peut-on faire avec la noix de coco une fois qu’on a filtré le lait ? Merci.
Merci beaucoup pour cette recette que l’on apprécie beaucoup ici !