Retenir le nom de cette recette de kolokhitopita à la courge butternut au Thermomix est plus compliqué que de la réaliser ! C’est une version aussi épatante qu’incroyablement facile à faire de ce grand classique de la cuisine hellénique.
Délicieuse et généreuse, cette recette fournit jusqu’à 9 belles parts. Et elle peut se préparer en avance – même la veille ! Elle pourra ainsi être réchauffée au four pendant qu’on profite des copains autour d’un verre. C’est votre nouvel incontournable pour recevoir !
La courge butternut, fondante et légèrement sucrée, apporte une douceur irrésistible. Elle s’équilibre parfaitement avec la richesse de la feta et la finesse des herbes aromatiques. Enrobée dans des feuilles filo dorée et croustillante, chaque bouchée est un mélange de textures et de saveurs réconfortantes.
Servie tiède, cette tourte grecque est idéale pour un repas convivial, en entrée ou en plat principal avec une salade croquante. Elle se déguste aussi très bien froide, parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce. Un plat simple, mais qui fait toujours son petit effet !
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Kolokhitopita à la courge butternut au Thermomix
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Bonjour lyse , peut on remplacer la fêta par un yaourt grec ? Merci pour votre réponse
Excellent et ca change ! Testé avec potimarron, semoule de maïs et moitié feta / moitié frmage blanc et on y voit que du feu . Merci pour cette énième merveilleuse recette
Belle surprise pour mes invités. Repas complet avec une salade verte. Je n’avais pas de muscade, j’ai mis de la cannelle … j’aurais apprécié que ce soit un ppil plus relevé ! Validé haut la main !
✨Le résultat est époustouflant ! Un vrai plaisir pour les papilles… et pour les yeux !
Avec un petit rajout d’épices, le plat ne se contente pas d’être délicieux,
il illumine aussi la table par sa présentation. Les invités ont été aussi conquis que moi.✨
Résultat bluffant !