De délicieuses pasta, et pleines de nutriments avec ça !
On ne le sait pas assez : les petits pois sont bourrĂ©s de fibres et de protĂ©ines. Fibres et protĂ©ines : deux clĂ©s de la forme et de la santĂ© ! Ă elles deux, elles favorisent la satiĂ©tĂ©, la gestion de la glycĂ©mie, l’Ă©quilibre hormonal et rĂ©duisent le risque de tout un tas de problĂšmes de santĂ©.
Alors, quand on a une recette express qui permet d’intĂ©grer un peu plus de ces deux magiciennes dans nos assiettes, on signe tout de suite ! Surtout si la recette est dĂ©licieuse et zĂ©ro gaspi.
Les fanes de radis, non contentes d’apporter leur lot de fibres, antioxydants et autres trĂ©sors nutritionnels, sont typiquement le genre de chose qui part au compost ou Ă la poubelle. Alors que leur petit goĂ»t poivrĂ© qui rappelle la roquette fait merveille pour aiguillonner la douceur des pasta et des petits pois.
Une recette initialement parue dans le livre Mini batch
Cette recette de pĂątes aux petits pois et pesto de fanes de radis vous fait envie ? N’hĂ©sitez pas Ă la rĂ©alisez dans le mĂȘme temps que deux autres plats, en prĂ©parant le Mini batch Printemps #1.
N’hĂ©sitez pas un instant : les batches sont ultra optimisĂ©s. Ăa vous prendra Ă peine plus de temps que de faire une recette isolĂ©e !
à vous les délicieuses pasta pleines de bonnes choses
Si vous testez cette recette pĂątes aux petits pois et pesto au Thermomix, dites-nous comment ça s’est passĂ© ! Laissez un commentaire et dĂ©cernez votre note au bas de cette page.
Et n’hĂ©sitez pas Ă me montrez les photos de votre rĂ©alisation sur Instagram en taggant @yummix.fr. C’est un vrai bonheur de voir mes recettes prendre vie dans vos cuisines !
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