Cette crème de coco au Thermomix est divine. Une fois qu’on a fait son lait de coco maison, pourquoi ne pas passer à l’étape suivante et faire sa propre préparation onctueuse à la noix de coco ? Vous le verrez dans ce livre, cette préparation est une merveille qui s’intègre avec bonheur dans une grande variété de recettes, et pas seulement dans les currys !
Alors je vous laisse réaliser votre propre crème à la noix de coco au Thermomix ; et n’oubliez pas de revenir laisser un commentaire et votre note sur cette page ! Merci 🙏
Crème de coco au Thermomix
Servings : 200 grammes
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Bonjour est ce qu’on doit laisser la preparation refroidir un peu dans le bol avant le dernier passage de mixer/homogeneiser? Ou doit on mettre dans un bocal et refroidir completement au frigo? Ça change un peu en terme de praticité (lavage du bol etc.). Merci : )
Bonjour Lise
J’ai réussi ma crème de coco et j’en suis ravie ! Par quoi est-il possible de remplacer le mix’gom ou la gomme de xanthane ? Merci.