Si comme moi vous n‘êtes pas très charcuterie, il est fort probable que cette terrine de poulet au Thermomix, aux tomates séchées et estragon plutôt légère et très parfumée vous réconcilie avec les terrines de viande ! Polyvalente, elle est parfaite pour l’apéritif ou en entrée, comme pour les pique-niques et buffets. Elle pourra aussi vous servir de base pour donner libre cours à votre imagination : n’hésitez pas, par exemple, à utiliser d’autres herbes aromatiques, comme le romarin ou le basilic, à y ajouter des fruits secs (noisettes, pistaches…) ou à remplacer les tomates séchées par des olives.
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Bonjour.
Les tomates séchées, ce sont les tomates séchées en pot dans l’huile ?
Bonjour Lyse,
J’ai très envie de réaliser votre recette qui a l’air succulente mais avec quelle sauce me conseilleriez-vous de l’accompagner svp ? Merci d’avance pour votre réponse.
Délicieuse terrine de poulet !
J’avais rajouté un peu de fromage blanc,elle était très moelleuse.
Parfait pour une entrée d’été.
Je l’ai servie avec du guacamole que j’avais préparé pour l’apéro,
Merci Lyse
J’ai adoré cette recette! Elle est devenue un passage obligé été automne hiver … Je l’ai même prévu pour Noël … J’essaie de trouver une petite sauce pour aller avec …