J’adore cette frittata au Thermomix aux courgettes et au chĂšvre. Cette omelette Ă lâitalienne, commence en principe sa cuisson dans une poĂȘle avant un passage sous le grill dâun four.
Dans la version que vous livre ici, jâai simplifiĂ© pour que la prĂ©paration passe directement du bol du Thermomix au four. Je vous encourage vraiment Ă lâessayer !
Son cĂŽtĂ© nourrissant et lĂ©ger, son goĂ»t Ă©tonnamment sucrĂ© et sa bonne tenue façon quiche sans pĂąte qui la rend pratique Ă grignoter et Ă transporter en ont fait un incontournable Ă la maison ; un peu comme mon flan aux courgettes. NâhĂ©sitez pas Ă l’adapter selon les lĂ©gumes de saison ou Ă utiliser des restes de lĂ©gumes cuits Ă la place des courgettes hachĂ©es et cuites au Thermomix.
N’attendez plus pour tester cette recette de frittata au Thermomix aux courgettes et au chĂšvre ! On l’appelle aussi parfois pizza aux Ćufs. N’hĂ©sitez pas Ă poser vos questions en commentaire et Ă laisser une note en cliquant sur les petites Ă©toiles ! Vos retours comptent !
Super recette, rapide et efficace, Ă avoir dans ses basiques !
Tout le monde a adoré !
Bonjour Lyse,
J’ai testĂ© la recette, c’Ă©tait trĂšs bon.
D”aprĂšs la marche Ă suivre on devrait avoir une couche de courgette, une couche d’oeuf et de fromage. votre photo montre plutĂŽt une version homogĂšne, est-ce que l’on devrait mĂ©langĂ© les couches dans le moule ?
Mes courgettes on rendu beaucoup d’eau et le fond de la frittata Ă©tait plein d’eau, faudrait-il les filtrĂ©s dans une passoire avant de les mettre dans le moule ?
Merci pour votre retour.
Bonne journée
Bonjour, mĂȘme problĂšme ici c’Ă©tait plein d’eau (pourtant cuit, le cure dent sortait propre). J’ai donc les mĂȘme questions…
Merci!
Bonjour ! Le mĂ©lange oeuf-fromage Ă©tant fluide, il se glisse entre les courgettes, pas besoin de mĂ©langer (ce serait indiquĂ©). Mes photos ne viennent pas d’une banque d’images, elles sont faites par mes soins sur la base de la recette telle que rĂ©digĂ©e đ
Je pense que l’excĂ©dent d’eau est dĂ» Ă des courgettes trĂšs aqueuses. Choisissez-les plutĂŽt bio et/ou jeunes (=de petite taille) pour Ă©viter ça !
TrĂšs simple et trĂšs bons! Une recette Ă garder!
Bonjour lyse je viens de recevoir le livre simple & healthy . Dans la recette de frittata aux courgettes et au chĂšvre, par quoi remplacer le fromage de chĂšvre ? Merci pour vos conseils
Vous pouvez essayer tout autre fromage qui vous plait et qui fond Ă la cuisson. Si vous prĂ©fĂ©rez sans fromage, forcez un peu sur l’ail et sur l’huile pour donner du caractĂšre et du moelleux !