Enfin un en-cas énergétique maison dont la tenue est à toute épreuve ! Même par temps chaud ou écrasés au fond du sac à dos, ces carrés énergétiques aux graines de chia, coco et cacao au Thermomix ne vous lâcheront jamais. Ils sont aussi riches en fibres et en oméga 3 : un vrai sponsor de vos exploits.
Avec leur alliance de graines de chia, de coco et de cacao, ils offrent une texture dense mais fondante, pleine de caractère. Chaque carré est un concentré de bonne énergie, idéal pour soutenir vos journées les plus intenses. Que ce soit avant une séance de sport, au bureau ou en randonnée, ils tombent toujours à pic !
Leur préparation est simple et rapide, sans besoin de cuisson compliquée. Un petit passage au frais suffit pour qu’ils prennent juste ce qu’il faut de fermeté. En bouche, c’est une explosion de saveurs : le cacao légèrement amer, la douceur de la noix de coco, et le croquant discret des graines de chia.
Si vous testez cette recette de carrés énergétiques aux graines de chia, coco et cacao au Thermomix, n’oubliez pas de laisser une note et un commentaire : vos retours sont précieux ! N’hésitez pas à jeter aussi un coup d’œil à mes barres chocolatées super healthy aux noix. Et pour découvrir d’autres idées gourmandes et équilibrées, pensez à vous inscrire à la newsletter.
Carrés énergétiques aux graines de chia, coco et cacao au Thermomix
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Bonjour petit bémol huile de coco n’ est pas bonne pour la santé surtout quand on a du cholestérol 😉par quelle huile la remplacer svp
C’est vrai, Dominique, l’huile de coco n’est pas la panacée santé décrite par certains : même si les études montrent qu’elle fait moins monter le “mauvais” cholestérol (LDL) que le beurre, elle est majoritairement composée d’acides gras saturés, donc il ne faut pas en abuser.
Mais ici, il n’y en a que 30 g dans toute la recette. Elle sert surtout à la texture (elle aide les barres à se tenir). À côté de ça, pas de sucre ajouté, et des fibres à gogo. C’est cet ensemble qui compte.
Ceci dit, vous pouvez remplacer l’huile de coco par une autre matière grasse solide comme elle à température ambiante : margarine pas trop molle ou mieux (plus solide), “beurre végétal”.
Super bon
Excellente, rapide et pratique!
Parfait! Ça goûte bien le cacao c est super bon!
Très bon, rapide et facile à faire.