Je trouve cette tarte aux tomates cerises et ricotta au Thermomix magnifiquement colorée ! Mes enfants nourrissent une véritable passion pour les tomates cerises. Entre nous, je les comprends.
Surtout quand les tomates cerises sont alliées au parmesan et à quelques feuilles de roquette… mais bien entendu, dans ce chapitre, la roquette est hors sujet. On pourra quand même proposer de la roquette à côté, juste assaisonnée d’un petit filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, pour révéler les saveurs douces de cette tarte salée au Thermomix sans risquer de perdre l’adhésion des enfants.
Comme toujours, si vous testez cette tarte aux tomates cerises et ricotta au Thermomix, n’hésitez pas à laisser votre commentaire sur cette page !
Tarte aux tomates cerises et ricotta au Thermomix
Servings : 6 personnes
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Ça change de la tarte moutarde tomates ! Et tellement facile !
Pas un “truc de fou” comme c’est souvent le cas avec les recettes Yummix mais pas mal du tout et d’une rapidité déconcertante. C’est là le gros avantage. Réalisée avec la pate brisée à l’huile d’olive du même livre. Je ne saurais dire quoi mais il me manquait un petit truc en plus pour mettre 5 *.
Bonjour Anne-Flo, merci pour ce retour, je suis heureuse que vous ayez apprécié la facilité de réalisation.
C’est une recette que j’ai voulu garder douce en saveurs pour qu’elle plaise aux enfants (elle est dans le chapitre “Healthy kids” de mon livre Simple & healthy). Pour la corser un peu, un peu d’ail dans l’appareil et/ou une bonne dose d’herbes devraient faire l’affaire !
Tout le monde a adoré !
Une merveille visuelle et surtout de saveurs. Réalisée en 1 clin d’œil avec de la recuite à la place de ricotta (c’est l’équivalent mais au lait de brebis, spécialité du Tarn ).
Merci beaucoup pour ce retour d’expérience très positif !