Riche en protéines végétales, en saveurs et en textures, cette salade de lentilles et betteraves au Thermomix est très agréable à consommer. Et vraiment très simple à réaliser.
C’est aussi une source d’énergie longue durée. Le genre de plat qui saura vous rassasier sans vous plomber !
Idéal pour les lunch boxes car très facile à transporter, et nul besoin de réchauffer.
Variantes pour une salade de lentilles irrésistible
Cette recette se veut basique pour plaire au plus grand nombre. Mais si vous aimez les saveurs plus marquées, voici deux façons de la personnaliser :
- variante campagnarde : ajoutez des lardons préalablement revenus dans le bol du Thermomix ou à la poêle ; ou
- variante pleine de saveurs : ajoutez de l’aneth et une pincée de cumin dans la vinaigrette !
Initialement parue dans le livre Mini Batch !
Envie de réaliser cette salade de lentilles aux betteraves ? Sachez que vous pouvez aussi la réaliser en même temps que deux autres plats en préparant le Mini batch Automne #2.
N’hésitez pas un instant : il s’agit de sessions de préparation de 3 plats en parallèle, de façon bien pensée et ultra optimisée. Ça vous prendra à peine plus de temps !
A vous les fourneaux !
Si vous testez cette recette de salade de lentilles et betteraves au Thermomix, dites-nous ce que vous en avez pensé !
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Super recette !