En camaïeu de verts, cette quiche verte aux asperges, petits pois et parmesan au Thermomix est la tarte parfaite pour célébrer l’arrivée du printemps. Si on a la chance de pouvoir manger dehors, elle se fond presque dans le décor ! Sa garniture légère et sa pâte croustillante sont tout à fait raccord.
Les asperges, fines et délicates, apportent une touche élégante et un léger croquant. Les petits pois, eux, éclatent en bouche avec leur douceur sucrée. Le tout est lié par un appareil crémeux au parmesan, qui relève subtilement les saveurs sans les écraser. Cette quiche a tout pour plaire : fraîche, colorée et pleine de goût.
Facile à préparer, elle se déguste aussi bien tiède que froide. On l’imagine aussi bien en entrée qu’en plat principal, accompagnée d’une belle salade croquante. Et si jamais il en reste (mais c’est peu probable !), elle se glisse sans problème dans un panier pour un pique-nique ou dans une lunchbox.
Dans le même esprit, je vous conseille vivement ma tarte aux blettes !
Alors, tenté(e) par cette quiche verte aux asperges, petits pois et parmesan au Thermomix pleine de peps ? Si vous l’essayez, n’hésitez pas à laisser une note et un commentaire pour partager votre avis. Et pour ne rien manquer des prochaines recettes, pensez à vous inscrire à la newsletter !
Très belle présentation et très bon goût. Fait une 2e fois dans un moule de 23 cm et la pâte est plus haute. J’ai pu utiliser tout l’appareil. Merci pour ces belles recettes.
Recette refaite et toujours aussi délicieuse 😋
Excellent
Un délice ! Comme je n’avais pas de mâche, j’ai remplacé par des jeunes pousses d’épinard et à la toute fin j’ai parsemé ma quiche de pignons de pin avant de la mettre au four.On s’est régalés !
Quel régal ! Un goût de fraîcheur avec la menthe, se mange chaude ou froide … à refaire merci 👍
Je viens juste de finir la recette et la quiche est délicieuse ! Et super jolie avec un beau vert 😍
Tout le monde s’est régalé à la maison avec cette quiche toute verte. Elle deviendra à coup sûr un classique à la maison!