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Bonjour Nadine
Depuis des années, étant intolérante au lactose j’utilise du lait végétal, pour toutes les préparations salées ou sucrées. Pour le saler je prends, généralement le lait de soja, et pour le sucrer, sois le lait d’amandes grillées ou de noisettes, il y a aussi à l’avoine mais je n’ai pas essayée. Après vous faites en fonction de vos goûts, quand vous les aurez essayer.
Comment puis-je adapter la recette pour qu’elle soit sans produits laitiers ?
Quelles alternatives végétales me conseillez-vous ?
Merci.
Bonjour
Depuis des années, étant intolérante au lactose j’utilise du lait végétal, pour toutes les préparations salées ou sucrées. Pour le saler je prends, généralement le lait de soja, et pour le sucrer, sois le lait d’amandes grillées ou de noisettes, il y a aussi à l’avoine mais je n’ai pas essayée. Après vous faites en fonction de vos goûts, quand vous les aurez essayer.
Bonjour Lyse,
Puis je utiliser cette recette pour garnir un millefeuille,dois je rajouter de l’agar agar en gélifiant pour une meilleure tenue ?
Si oui en quelle quantité?
Merci pour votre réponse .
Sylvie.B
Bonjour Sylvie, vous pouvez tout à fait utiliser cette recette sans modification pour un millefeuille, elle a une très bonne tenue !
Bonjour, je suis très déçue car je voulais faire votre recette de crème pâtissière que j imagine délicieuse comme tout ce que j ai testé depuis que je suis abonnée..
Et là pas possible, il faut acheter le livre, soit, mais il n est plus disponible 😭😭
Comment faire ???
Cordialement