Cette tarte filo aux Ă©pinards, raisins et feta au Thermomix est tout simplement succulente. Pour faire une tarte un peu chouette en un clin dâĆil, rien ne vaut les feuilles de filo. Je me suis inspirĂ©e de la cuisine turque pour garnir le feuilletage obtenu dâun mĂ©lange Ă base dâĂ©pinards, raisins, feta et pignons de pin. Je propose ici dâutiliser des Ă©pinards surgelĂ©s, toujours dans un esprit gain de temps : pas de corvĂ©e de lavage-essorage et pas besoin de passer faire les courses peu de temps avant !
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Tarte filo aux Ă©pinards, raisins et feta au Thermomix
Servings : 6 portions
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Nous avons adorĂ© ! Comme nous aimons beaucoup le sucrĂ© salĂ©, je pense ajouter plus de raisins secs la prochaine fois. Egalement, je n’avais que des Ă©pinards hachĂ©s Ă la crĂšme surgelĂ©s, j’ai tentĂ© le coup et cela marche vraiment bien (il faut veiller Ă ce que les Ă©pinards soient bien Ă©gouttĂ©s).
Ce soir au menu veloutĂ© de champignons et cette tarte aux Ă©pinards frais de chez mon Ă©picier, un vrai rĂ©gal , jâessaierais sur une pĂąte maison la prochaine fois ! Yummix et thermomix câest vraiment parfait pour de la cuisine maison simple. Mille merci Lyse !
DĂ©licieux et original ! Recette suivie Ă la lettre
Tout le monde a adoré !
Je n’ai pas mis le sel car la feta est plutĂŽt salĂ©e et pour nous c’Ă©tait correct.
Je la fais et la refais sans m’en lasser !
Une recette pour manger des Ă©pinards autrement ÂŽ facile et rapide Ă faire
DĂ©licieuse recette rĂ©alisĂ©e avec des Ă©pinards frais du marchĂ© (forcĂ©ment moins illico presto) – j’ai donc doublĂ© la quantitĂ© d’Ă©pinards. Bien respecter la quantitĂ© de sel, j’en ai mis un tout petit peu plus que dans la recette et c’Ă©tait trop salĂ© (comme la feta sale beaucoup). Heureusement il y avait les raisins secs pour adoucir un peu. L’ensemble Ă©tait vraiment parfait !
Tâes dâaccord que câest une dĂ©clinaison des boreks quâon trouve notamment en Croatie !?
https://fr.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek
Recette extra et rapide. Faute de pĂąte Fimo, j’ai remplacĂ© par des feuilles de brick. Croquant extra. Pas de feta pour satisfaire les goĂ»ts de tous, remplacĂ©e par un yaourt nature maison. J’ai mis un oeuf de plus. Je referai trĂšs vite cette recette. Merci pour cette belle dĂ©couverte.