Scarpaccia veut dire « vieille chaussure » en italien. Ăa dĂ©crit plutĂŽt bien lâaspect de ce flan de lĂ©gumes ultra plat, mais nâen tirez surtout pas de conclusion sur ses qualitĂ©s gustatives ! Cette scarpaccia de courgettes au parmesan au Thermomix simple et authentique de la Toscane est sacrĂ©ment savoureuse. Sa consistance dĂ©licate est Ă lâopposĂ© de celle dâune savate, et son goĂ»t subtilement sucrĂ© vous fera chavirer.
Les courgettes, finement tranchĂ©es, deviennent fondantes et lĂ©gĂšrement caramĂ©lisĂ©es Ă la cuisson. Le parmesan, lui, apporte une touche salĂ©e et un parfum irrĂ©sistible qui rĂ©hausse la douceur naturelle du lĂ©gume. Lâensemble, Ă mi-chemin entre une tarte fine et un flan, se tient juste ce quâil faut pour ĂȘtre dĂ©gustĂ© du bout des doigts ou Ă la fourchette.
Ă lâapĂ©ritif, en entrĂ©e ou mĂȘme en accompagnement dâun plat plus copieux, la scarpaccia se prĂȘte Ă toutes les envies. Servie tiĂšde ou froide, elle garde tout son moelleux et son parfum ensoleillĂ©. Un pur dĂ©lice pour qui aime les recettes simples et pleines de caractĂšre !
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Scarpaccia de courgettes au parmesan au Thermomix
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Je crois qu’on a mangĂ© cette “vieille savate” Ă toutes les sauces… en apero, en plat avec de la salade et une fois presque comme un wrap avec fromage frais jambon salade…. Excellent
Excellent
Merci beaucoup pour cette recette
Franchement bluffant jai adoré
QuantitĂ© parfaite pour un apĂ©ritif dĂźnatoire Ă 10. Tout le monde sâest rĂ©galĂ©.
TrÚs facile, rapide et délicieuse
à faire et refaire⊠la famille redemande. Simple à faire et merveilleusement délicieux !!!
Un favori quand on a des courgettes au fond du frigo et quâon veut cuisiner un petit rapide et dĂ©licieux !
Recette trĂšs facile Ă faire, idĂ©al le soir accompagnĂ©e dâune salade !
J adoooore ! Facile à faire et délicieux ! Pour un dßner léger ou un apéro !
Avec de la fĂȘta Ă©miettĂ©e et en dĂ©coupant la courgettes avant avec le dĂ©coupe minute + Ă parfumer +++ avec Ă©pices et herbes
Tout était clair j ai rajouté une boßte de thon avant de mixer cette fois.
Rapide et facile !
Excellente recette
TestĂ©e ce soir, approuvĂ©e, j adore le petit croquant gourmand obtenu sur les parties gratinĂ©es. Plat mĂ©tallique mais j ai laissĂ© quand mĂȘme 25 car a 20 câĂ©tait pĂąlichon et une minute de grill a perfectionnĂ© lâaspect et le croquant. DĂ©licieux .
TrĂšs bon !
Recette rapide et excellente. Texture extra entre la quiche et la pizza. Je m’apprĂȘte Ă la faire Ă nouveau pour un apĂ©ro dinatoire.
J’adore!
Ă mi-chemin entre la quiche sans pĂąte et la pizza, ce plat est dĂ©licieux pour un repas du soir ou Ă l’apĂ©ro.
Excellente recette ! Nous l’avons mangĂ© Ă 2 avec une salade de tomates
TrĂšs bon
Excellente recette. Adaptée avec de la farine de sarasin, parfait !! A refaire sans hesitation
Suivant le plat allonger la cuisson
Super simple et pourtant délicieux !
Ă faire et Ă refaire !
Nous avons aimĂ© accompagnĂ©e d’une salade roquette .
Merci
TrĂšs bon. Fait avec du lait dâamande. Je commence par rĂąper le parmesan et dĂ©couper les courgettes avec le dĂ©coupe minute (Ă©mincer fin). Merci Lyse
Tout bonnement gĂ©nial . Jâaime bien y rajouter de lâorigan . Facile, rapide. Tout le monde aime
Idéale pour un reps léger et délicieux
TrĂšs trĂšs bon! Fait aussi avec de la feta Ă la place du parmesan
Super recette !
Facile et excellent
D’une simplicitĂ© folle pour un rĂ©sultat gourmand Ă souhait !!
Ultra facile et bon.
Jâai rĂ©alisĂ© la recette ce soir, trĂšs facile et dĂ©licieux !
DĂ©licieux et super simple, on l’a dĂ©vorĂ© !
DĂ©licieux !
Chaud ,tiĂšde ,froid ..
Parfait .
A faire et refaire .