Cette petite salade pomme, chou et noisettes au Thermomix est pleine de vitalitĂ© ! C’est par ailleurs une recette Thermomix parfaite pour l’hiver !
Toujours trĂšs apprĂ©ciĂ©e, cette salade de chou blanc Ă la pomme et aux noisettes est lĂ©gĂšre et gourmande. Elle prĂ©sente aussi l’avantage d’ĂȘtre 100% locavore (en tout cas en hiver en France mĂ©tropolitaine ! :-D). Rien de plus facile Ă dĂ©nicher que du chou et des pommes, et mĂȘme trop souvent on ne sait plus qu’en faire ! C’est pourquoi je vous invite vraiment Ă tester cette recette !
Cette salade au Thermomix est extrĂȘmement rapide Ă rĂ©aliser. Il ne vous faudra que 5 minutes pour obtenir cette petite merveille ! Elle conviendra Ă©galement parfaitement si vous ĂȘtes complĂštement dĂ©butant avec votre Thermomix. Des ingrĂ©dients simples Ă trouver et des instructions ultra faciles ! Mettez dans le bol du Thermomix, mixez… et dĂ©gustez. Et en plus, c’est trĂšs bon pour la santĂ© !
Essayez donc cette petite recette de salade pomme, chou et noisettes au Thermomix. C’est une prĂ©paration du quotidien qui bĂ©nĂ©ficie en plus des vertus “dĂ©tox” de toute la famille des choux ; tout comme ma recette de taboulĂ© de chou-fleur Ă l’avocat que vous ĂȘtes dĂ©jĂ nombreux Ă avoir adoptĂ© !
Comme d’habitude, dĂšs que vous aurez testĂ© cette salade de chou blanc au Thermomix, n’hĂ©sitez pas Ă revenir pour laisser un commentaire et noter la recette. Bon appĂ©tit !
Salade pomme, chou et noisettes au Thermomix
Temps
Ingrédients
- Πchou blanc
- 2 pommes
- 4 c Ă soupe huile de noisette (ou d’huile de colza ou autre huile de votre choix)
- 2 c Ă soupe vinaigre de cidre
- 1 c à café moutarde
- 50 g noisette
- sel
- poivre
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Instructions
- Placez dans le bol du Thermomix 2 pommes en quartiers, 1/4 de chou blanc en gros morceaux, 4 c à soupe d'huile de noisette (ou huile neutre), 2 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 c à café de moutarde, du sel et du poivre.
- Mixez 3 secondes/vitesse 5.
- Ajoutez 50 g de noisettes et mixez 2 secondes/vitesse 5. Versez dans un joli saladier. C'est prĂȘt !
Bon et rafraĂźchissant
Super recette !
Super recette riche et complÚte. Un régal pour le soir.
Merci Lyse !
J’ai remplacĂ© l’huile de noisette par de l’huile d’olive Ă la clĂ©mentine et les noisettes par des amandes, ce fut un dĂ©lice ! Merci pour cette recette
Toute simple et bonne, je l’ai saupoudrĂ©e de Gomasio (Yummix Ă©videmment !) et je crois que je vais y ajouter des cranneberries sĂ©chĂ©es pour ajouter une texture. Mais comme toujours encore une recette apprĂ©ciĂ©e
Excellente recette faite avec des amandes (plus de noisette dans le placard). Merci
Super recette !
Tout le monde a adoré !
J’ai dĂ©jĂ faite Ă de nombreuses reprises cette recette.
C’est une entrĂ©e trĂšs rafraichissante et pleine de vitamines. TrĂšs rapide Ă rĂ©aliser.
MĂȘme les enfants l’aiment bien qu’il y aie du chou.
Super recette !
Bonjour, je fais cette recette depuis longtemps. Elle est tirĂ©e d’un livre Thermomix et m’a Ă©tĂ© donnĂ©e par une collĂšgue. TrĂšs rapide Ă faire et savoureuse.
Bonjour CĂ©cile, merci de votre commentaire ! Il n’est pas exclu qu’une recette similaire figure dans un livre mais, si vous ou votre collĂšgue avez vu cette recette sur Cookidoo, c’est qu’elle y a Ă©tĂ© intĂ©grĂ©e il y a quelques annĂ©es dans le cadre d’un partenariat entre Yummix et Thermomix (vous verrez, elle fait partie de la collection “blog & co / Yummix”.) Ravie que vous l’ayez adoptĂ©e !
Super recette !
Au top !
Salade fraĂźche qui ravit tout le monde mĂȘme les personnes n’Ă©tant pas fan des recettes salĂ©es sucrĂ©es. Merci Lyse
Super recette !
Au top ! je lâai fait avec le chou rouge qui me restait du mini batch automne .đ
Super recette !
DĂ©licieux
Je rajoute quelques raisins secs pour plus de gourmandise
Toujours aussi bon.
Je me remets à cuisiner depuis que je vous ai découverte. Merci mille fois
Super recette ! Une delicieuse salade bien fraĂźche pour lâarrivĂ©e des premiers rayons de soleil!
Bonjour Madame,
Je veux essayer cette recette mais je n’ai pas de vinaigre de cidre, est-il possible d’utiliser un vinaigre balsamique ou de vin ?
Je vous remercie
Un grand merci pour votre site,vos livres (j’ai eu les 4 pour NoĂ«l).
Cette recette rapide, saine,et dĂ©licieuse. J’ai divisĂ© par deux les proportions. Je mets de l’huile de noix bio,des noix,noissettes et parfois quelques raisins secs.
Parfois, pomme et carottes.
J’adore vos recettes !!
Je me sers tous les jours de vos livres.
Merci Laurence pour ce partage et ce petit mot qui fait énormément plaisir.
TrĂšs facile, jâajoute du comtĂ© ! Excellente
Bonne salade, merci
TrÚs bonne salade et originale ! Copieux certes mais ça se garde un peu au frigo. A consommer sans modération.
Jâai fait et refait cette recette dĂ©licieuse. Jây ai mĂȘme ajoutĂ© de la grenade, cela rajoute du croquant et un petit goĂ»t acide. TrĂšs trĂšs bon !
Merci pour vos recettes, quel délice
Merveilleuse cette idĂ©e d’ajout de grenade… C’est tellement joli en plus, on dirait des rubis !
Un regal!!! Les enfants se sont resservis !!!
Un dĂ©lice. Jâadore cette salade.
Irresistible! Meme ceux qui tordaient le nez y ont succombé!
Merci Lyse pour cette recette8
J’ajouterais simplement que j’ai rĂ©solu un problĂšme de hachage alĂ©atoire en mĂ©langeant avec la spatule grise pendant le temps de mixage
Merci Cath pour ce retour d’expĂ©rience !
Salade parfaite et dĂ©licieuse pour finir un chou entamĂ© J’ai remplacĂ© les noisettes par des noix et l’huile de noisettes par de l’huile de noix, c’est top aussi
Rapide facile délicieux
Super, merci Valérie.
Un vrai régal, simple et rapide.
Hyper rapide et si bon , ma belle maman faisait cette recette Ă lâancienne et câĂ©tait dĂ©licieux , au thermomix câest tellement rapide
TrĂšs facile et rapide
J’adore ! C’est devenu un de mes grands classiques de l’hiver !
Délicieux ! je vais la transmettre à ma fille car je pense que les enfants peuvent apprécier la petite touche douce et sucrée !
merci pour ce partage.
LA recette Rapide en un clic …DĂ©tox et Super Bonne
TrĂšs bon
TrĂšs rapide et trĂšs bon. Je remplace parfois les noisettes par des amandes selon ce que j’ai dans les placards.
Merci, merci pour cette recette que j’ai testĂ©e ce midi: c’est magique, deux tours de moulin et une belle salade, aimĂ©e par tous
@mimi94 C’est chouette hein, elle plait toujours beaucoup, y compris aux enfants !
Merci pour cette trĂšs bonne recette. J’ai rĂ©alisĂ© une version avec 1 jus de citron, de l’huile de noix, un mĂ©lange de graines noisettes, amandes, noix de cajou et aneth en remplacement du vinaigre de cidre ! TrĂšs bon aussi !!! Bravo Ă vous, j’apprĂ©cie / nous apprĂ©cions toujours vos recettes saines et si savoureuses :-).
Merci pour cette trĂšs bonne recette. J’ai rĂ©alisĂ© une version avec 1 jus de citron, de l’huile de noix, un mĂ©lange de graines noisettes, amandes, noix de cajou et aneth en remplacement du vinaigre de cidre ! TrĂšs bon aussi !!! Bravo Ă vous, j’apprĂ©cie / nous apprĂ©cions toujours vos recette saines et si savoureuses :-).
TrĂšs bonne recette ultra rapide !
Pas de noisettes j’ai mis des amandes et a la fin j’ai ajoutĂ© une poignĂ©e de cranberries !!!
Un régal comme toujours !!!
extra! merci
excellente ! recette fraßche rapide et trÚs agréable merci bien
Frais et délicieux! Une agréable maniÚre de manger du chou! Merci.
@Katioucha merci beaucoup pour ce retour d’expĂ©rience !
Une de mes recettes prĂ©fĂ©rĂ©es de l’hiver, rapide Ă rĂ©aliser et pleine de bonnes vitamines. Un rĂ©gal tout simplement.
Bonjour, Ă©pluchez-vous les pommes?
Merci.
Bonjour,
Recette tres rapide et simple a preparer.
Nous avons adore. Merciiiiii
Excellent testé avec chou blanc puis chou rouge.les 2 sont trÚs bons
Tout le monde a aimé⊠réalisée avec du choix rave ! à refaire !merci pour toutes vos recettes qui sont toujours un succÚs !
J’ai remplacĂ© le chou blanc par du chou chinois et quelques tĂȘtes de chou fleur pour le petit cĂŽtĂ© croquant, 1 grosse pomme Chanteclerc, quelques cacahuĂštes Ă la place des noisettes que je n’avais pas …. et hop une tuerie ! Merci Lyse, comme toujours vos recettes sont extra bonnes !
Excellente petite salade que j ai proposĂ©e tout rĂ©cemment et que nous avons bien APPRĂCIĂ
Encore merci
Marie
J’ai trouvĂ© des recettes plus simple sur d’autres sites
Excellente et super fraĂźche
Recette réalisée eb 20 secondes. Excellent. Merci.
J’adore, les enfants adorent, ma femme adore… La recette parfaite.
Facile et surprenante.
Elle permet de faire manger du choux aux enfants un peu rĂ©calcitrants. Ils m’ont demandĂ© de leur refaire cette salade. Ce que , bien sĂ»r, j’ai fait Ă plusieurs reprises…
Une façon de manger du chou différemment .
TrĂšs bon, merci Ă vous
Bonne recette, trĂšs fraĂźche. Un peu moins de pommes pour ma part.
Merci pour ces belles idées !!
recette réalisée avec un 1/2 chou blanc. TrÚs bon et trÚs simple à faire.
Recette réalisée avec un chou atlas, trÚs rafraßchissant et super bon , super rapide
j’ai suivi la recette Ă la lettre. Trop trop bon !!!
Je viens de la faire, c’est facile et je trouve ça trĂšs bon, j’attends l’avis de les convives
Bonjour !
J’aimerais bien tester mais je n’ai qu’un chou rouge dans le frigo… a priori pas de gros risque Ă tester quand mĂȘme mais qu’en pensez-vous ? ça marchera bien quand mĂȘme en terme de goĂ»t ? Merci !
@Candice aucun souci pour le chou rouge !!
Recette rapide et goûteuse !
Saveur différente du Coleslaw que nous apprécions particuliÚrement.
Merci Lyse !!
Juste parfait. J’ai ajoutĂ© des cranberry pour plus de gourmandise. Plus rapide et plus simple, ça n’existe pasâș Merci Lyse pour cette recette et toutes les autres.
La prochaine fois, j’ajouterai un peu de carottes.
Comme jâavais lu trop vite la recette jâai utilisĂ© du chou-fleur et câest trĂšs bon aussi. Je testerai la « vraie  »recette une autre fois. Merci pour vos recettes
Excellente! Merci Lyse je suis fan de vos recettes !
Je n avais pas de noisettes du coup amandes !!
Cette recette est devenue un grand classique Ă la maison ! C’est la salade prĂ©fĂ©rĂ©e de mon fils de 6 ans… et on ne s’en lasse pas non plus !
Merci Lyse.
super simple à faire , salade délicieuse et légÚre ,merci!!
TrĂšs bon, simple, rapide, gourmand. Merci !
Cette salade fait son effet : rapide Ă faire, saine, Ă©conomique, succulente je la referai et la recommande.
Parfait, raffraischissante! une bonne salade d’hiver
J’adore cette recette … Pas de noisettes chez moi mais des pistaches plus quelques raisins secs pour les gourmands ! TROP BON
Merci Lyse de tes recettes.
bonsoir , excuser moi le choux blanc c est du choux fleurs ,merci
Non Pralines76, c’est un chou lisse de couleur vert tendre.
Excellente recette, trÚs fraßche et agréable ! Ma fille de 4 ans en raffole et me passe commande réguliÚrement !!
TestĂ© et approuvĂ© ! Toute la cuisine que jâaime
Je fais beaucoup la berlinoise avec chou comte et lardons …
La prochaine fois je mettrai des raisins secs, puis jâessaierai avec des amandes.
et super lâidĂ©e du coleslaw WW , avec chou blanc , carottes
Je suis preneuse de la recette de sauce qui doit ĂȘtre un peu sucrĂ©e
Jâoubliais : jâai utilisĂ© une moutarde fallot Ă la fleur de noisette et vanille bourbon (achetĂ©e Ă Dijon )
Pour le coleslaw je vais tester ceci :
1/4 de chou blanc.
1 ou 2 belles carottes.
Pour la sauce :
3 cuillÚres à soupe bombées de mayonnaise.
3 cuillĂšres Ă soupe de lait.
2 cuillĂšres Ă soupe de vinaigre.
2 cuillĂšres Ă soupe de sucre en poudre.
1 ou 2 pincées de sel.
Super recette. Je l’ai un peu modifiĂ©e en mettant du vinaigre de noix et de la moutarde au curcuma, un vrai rĂ©gal. Par contre j’ai dĂ» mixer un peu plus longtemps car le chou n’Ă©tait pas broyĂ© de façon homogĂšne, il suffit juste d’adapter le temps Ă la grosseur du chou.
Merci encore pour ton site que j’adore.
Merci Ă toi, Marie-france, pour ce retour ! Ta variante devait ĂȘtre extra, super la moutarde au curcuma !
un régal cette recette: nous étions déjà fan de la recette Thaï; nous alternerons avec celle-ci.
Merci pour ce super site que je prĂ©fĂšre au site thermomix. Merci aussi pour les variantes et toutes les idĂ©es originales ou d’actualitĂ©s des newsletters.
Anne
Ps je n’Ă©value pas la recette pas encore essayĂ©e. Mais je donne 5 etoiles au site.
Hum, voici des recettes fraĂźches qui sont les bienvenues aprĂšs les “excĂšs” des semaines derniĂšres.
Bonne journée
Bonjour Lyse
Sympa ton site il me donne plein d’idĂ©e…
je fais souvent la salade de cruditĂ© avec ce que j’ai en lĂ©gumes…mais ta recette est pas mal…
merci.
Cest un vrai délice, testée ce soir
Super ! J ai rajouté une carotte et des noix à la place des noisettes . Tout le monde a adoré . Merci
TrĂšs bonne idĂ©e de variante ! Merci đ
Bof bof bof chez nous… Personne n’a apprĂ©ciĂ©, mais c’est peut-ĂȘtre dĂ» Ă la sorte de pomme utilisĂ©e (pomme golden). Et je pense que j’avais mis trop de chou.
Je n’ai pas rĂ©ussi Ă bien prĂ©parer mon chou: le thermomix en a moulu une partie, alors que d’autres morceaux restaient bien trop gros. Je n’incrimine pas  la recette, je pense que c’est moi qui ne l’ avait pas bien coupĂ© au prĂ©alable.Â
Ah mince alors ! Ben non une pomme golden c’est parfait, bien doux et sucrĂ©… je ne vois pas trop ce qui a pu ne pas plaire, si ce n’est un vrai dĂ©samour du chou. Et pour le souci d’homogĂ©nĂ©itĂ© du rapĂ©, oui je confirme que c’est dĂ» Ă la quantitĂ© de chou : pour que le rĂąpĂ© soit homogĂšne avec les cruditĂ©s, quand il y en a beaucoup mieux vaut procĂ©der en deux fois. Il devait ĂȘtre trĂšs gros ce chou ! đ
Excellente recette et trÚs rapide à préparer. Merci pour ce partage.
Exellente recetteÂ
TrĂšs simple et trĂšs bon, tout le monde a apprĂ©ciĂ©. ( La fois prochaine, je mixerai peut-ĂȘtre un tout petit peu moins de façon Ă conserver un peu plus de croquant.)
Cette salade a l’air succulente! A tenter trĂšs prochainement…
Je fais également le Coleslaw ( chou blanc et carottes ( mixés 5 sec / vit 5 ) mais pas WW en ce qui me concerne, par contre pour la sauce je mélange un yaourt nature à 50g de mayonnaise, je rajoute une cuil. à soupe de sucre + une cuil. à soupe de vinaigre ( balsamique blanc pour moi ), du sel et de la ciboulette.
Je rajoute également une bonne poignée de raisins golden. Tout le monde adore!
Merci Sylvie pour cette idĂ©e recette. Je fais presque la mĂȘme chose, sauf que je remplace le sucre par une pomme que j’Ă©mince en mĂȘme temps que le chou et les carottes !
Au top, dĂ©licieux, facile et rapide. Tout ce qu’on aime!!
Je suis toujours ravie d’avoir des commentaires positifs sur des recettes moins vendeuses que les douceurs et pĂątisseries ! Merci Florence !
Dans le mĂȘme style, je fais aussi le coleslaw  WW , avec chou blanc , carottes, oignons et poivron, c’est trĂšs bon aussi.
Bravo pour votre blog. Bonne journée.
MMm, sympa cette association, je n’aurais pas pensĂ© au poivron ! Et tu mets quoi comme sauce ? Si c’est WW sĂ»rement pas de la mayo, peut-ĂȘtre du yaourt ?
On a adorĂ© đ
Merci pour l’idĂ©e!Â
Merci beaucoup Donatienne de ce retour trĂšs positif ! A bientĂŽt !
Voici une recette toute simple mais efficace et saine !
Merci.
Je ne savais pas quoi de mon reste de chou blanc, je suis allĂ©e cueillir 2 pommes dans le jardin et ramasser quelques noisettes…mes invitĂ©s ont Ă©tĂ© conquis ! Cette petite touche douce et sucrĂ©e dans la salade, exquis !