Ce velouté de cèpes aux châtaignes au Thermomix est idéal pour les fêtes ou pour un dîner chic d’hiver, ce velouté gourmand est tout simplement succulent. La saveur des cèpes y est mise en valeur par la douceur des châtaignes, dans une belle harmonie de saveurs forestières. Elle offre une variante succulente de mon velouté de cèpes aux lentilles.
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Velouté de cèpes aux châtaignes au Thermomix
Servings : 6 portions
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C’était délicieux, on s’est régalés, merci beaucoup, je referai c’est sûr
Vraiment très bon ! Nous concernant, le velouté était cette fois ci un peu “acide” à cause des châtaignes utilisées qui étaient en bocal (curieusement, elles ressortaient légèrement vinaigrées… ?). Précédemment fait avec des châtaignes en boite de conserve qui n’ont pas eu ce défaut.
Excellente ! Moi je mets moitié champignons de Paris et moitié cèpes (surgelés) et je sers ce velouté avec des chips de bacon ! Merci Yummix pour toutes ces bonnes recettes !
Avec des pleurotes c’est délicieux aussi
8
Excellente entrée ! Réalisé pour Noël ✨, toute notre famille a beaucoup aimé !
Simple à réaliser, ce velouté est délicieux.
Merci encore Lyse !
Entrée de notre réveillon préparée la veille.
Parfait
Excellente recette qui fait toujours un effet waouh
une tuerie !!!