Simple & healthy - p 62
Coulis et confitures au Thermomix
Le parfum qui envahit la maison serait une motivation suffisante pour faire ses coulis et confitures de fruits à la maison au Thermomix. Mais utiliser une cagette de fruits bien mûrs, expérimenter des mélanges originaux et maîtriser la quantité de sucre sont d’autres raisons au moins aussi valables ! En tout cas, si vous ne jurez que par la bassine en cuivre… essayez au moins une fois la confiture au Thermomix et vous pourriez bien changer d’avis !
Vous trouverez dans ces recettes pour Thermomix plusieurs propositions comme cette confiture allégée en sucre très simple à réaliser.
Lyse Petitjean