Cette petite salade pomme, chou et noisettes au Thermomix est pleine de vitalitĂ© ! C’est par ailleurs une recette Thermomix parfaite pour l’hiver !
Toujours trĂšs apprĂ©ciĂ©e, cette salade de chou blanc Ă la pomme et aux noisettes est lĂ©gĂšre et gourmande. Elle prĂ©sente aussi l’avantage d’ĂȘtre 100% locavore (en tout cas en hiver en France mĂ©tropolitaine ! :-D). Rien de plus facile Ă dĂ©nicher que du chou et des pommes, et mĂȘme trop souvent on ne sait plus qu’en faire ! C’est pourquoi je vous invite vraiment Ă tester cette recette !
Cette salade au Thermomix est extrĂȘmement rapide Ă rĂ©aliser. Il ne vous faudra que 5 minutes pour obtenir cette petite merveille ! Elle conviendra Ă©galement parfaitement si vous ĂȘtes complĂštement dĂ©butant avec votre Thermomix. Des ingrĂ©dients simples Ă trouver et des instructions ultra faciles ! Mettez dans le bol du Thermomix, mixez… et dĂ©gustez. Et en plus, c’est trĂšs bon pour la santĂ© !
Essayez donc cette petite recette de salade pomme, chou et noisettes au Thermomix. C’est une prĂ©paration du quotidien qui bĂ©nĂ©ficie en plus des vertus “dĂ©tox” de toute la famille des choux ; tout comme ma recette de taboulĂ© de chou-fleur Ă l’avocat que vous ĂȘtes dĂ©jĂ nombreux Ă avoir adoptĂ© !
Comme d’habitude, dĂšs que vous aurez testĂ© cette salade de chou blanc au Thermomix, n’hĂ©sitez pas Ă revenir pour laisser un commentaire et noter la recette. Bon appĂ©tit !
Salade pomme, chou et noisettes au Thermomix
Temps
Ingrédients
- Œ chou blanc
- 2 pommes
- 4 c Ă soupe huile de noisette (ou d’huile de colza ou autre huile de votre choix)
- 2 c Ă soupe vinaigre de cidre
- 1 c à café moutarde
- 50 g noisette
- sel
- poivre
Mes notes personnelles
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Instructions
- Placez dans le bol du Thermomix 2 pommes en quartiers, 1/4 de chou blanc en gros morceaux, 4 c à soupe d'huile de noisette (ou huile neutre), 2 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 c à café de moutarde, du sel et du poivre.
- Mixez 3 secondes/vitesse 5.
- Ajoutez 50 g de noisettes et mixez 2 secondes/vitesse 5. Versez dans un joli saladier. C'est prĂȘt !
Sacha dit
Bonjour Madame,
Je veux essayer cette recette mais je n’ai pas de vinaigre de cidre, est-il possible d’utiliser un vinaigre balsamique ou de vin ?
Je vous remercie
Laurence dit
Un grand merci pour votre site,vos livres (j’ai eu les 4 pour NoĂ«l).
Cette recette rapide, saine,et dĂ©licieuse. J’ai divisĂ© par deux les proportions. Je mets de l’huile de noix bio,des noix,noissettes et parfois quelques raisins secs.
Parfois, pomme et carottes.
J’adore vos recettes !!
Je me sers tous les jours de vos livres.
Lyse dit
Merci Laurence pour ce partage et ce petit mot qui fait énormément plaisir.
Delalande dit
TrĂšs facile, jâajoute du comtĂ© ! Excellente
V dit
Bonne salade, merci
SylviePremium dit
TrÚs bonne salade et originale ! Copieux certes mais ça se garde un peu au frigo. A consommer sans modération.
Constance DurandPremium dit
Jâai fait et refait cette recette dĂ©licieuse. Jây ai mĂȘme ajoutĂ© de la grenade, cela rajoute du croquant et un petit goĂ»t acide. TrĂšs trĂšs bon !
Merci pour vos recettes, quel délice
Lyse dit
Merveilleuse cette idĂ©e d’ajout de grenade… C’est tellement joli en plus, on dirait des rubis !
Sandra Mayet dit
Un regal!!! Les enfants se sont resservis !!!
GONCALVES Gaëlle dit
Un dĂ©lice. Jâadore cette salade.
Cath dit
Irresistible! Meme ceux qui tordaient le nez y ont succombé!
Merci Lyse pour cette recette8
J’ajouterais simplement que j’ai rĂ©solu un problĂšme de hachage alĂ©atoire en mĂ©langeant avec la spatule grise pendant le temps de mixage
Lyse dit
Merci Cath pour ce retour d’expĂ©rience !
AnnePremium dit
Salade parfaite et dĂ©licieuse pour finir un chou entamĂ© J’ai remplacĂ© les noisettes par des noix et l’huile de noisettes par de l’huile de noix, c’est top aussi
Valérie Helly dit
Rapide facile délicieux
Lyse dit
Super, merci Valérie.
Sandrine dit
Un vrai régal, simple et rapide.
Carole dit
Hyper rapide et si bon , ma belle maman faisait cette recette Ă lâancienne et câĂ©tait dĂ©licieux , au thermomix câest tellement rapide
CĂ©line dit
TrĂšs facile et rapide
Mireille dit
J’adore ! C’est devenu un de mes grands classiques de l’hiver !
CC dit
Délicieux ! je vais la transmettre à ma fille car je pense que les enfants peuvent apprécier la petite touche douce et sucrée !
merci pour ce partage.
Ălaine dit
LA recette Rapide en un clic …DĂ©tox et Super Bonne
Jojo dit
TrĂšs bon
Isabelle dit
TrĂšs rapide et trĂšs bon. Je remplace parfois les noisettes par des amandes selon ce que j’ai dans les placards.
mimi94 dit
Merci, merci pour cette recette que j’ai testĂ©e ce midi: c’est magique, deux tours de moulin et une belle salade, aimĂ©e par tous
Lyse dit
@mimi94 C’est chouette hein, elle plait toujours beaucoup, y compris aux enfants !
Laure dit
Merci pour cette trĂšs bonne recette. J’ai rĂ©alisĂ© une version avec 1 jus de citron, de l’huile de noix, un mĂ©lange de graines noisettes, amandes, noix de cajou et aneth en remplacement du vinaigre de cidre ! TrĂšs bon aussi !!! Bravo Ă vous, j’apprĂ©cie / nous apprĂ©cions toujours vos recettes saines et si savoureuses :-).
Laure dit
Merci pour cette trĂšs bonne recette. J’ai rĂ©alisĂ© une version avec 1 jus de citron, de l’huile de noix, un mĂ©lange de graines noisettes, amandes, noix de cajou et aneth en remplacement du vinaigre de cidre ! TrĂšs bon aussi !!! Bravo Ă vous, j’apprĂ©cie / nous apprĂ©cions toujours vos recette saines et si savoureuses :-).
Yo dit
TrĂšs bonne recette ultra rapide !
Pas de noisettes j’ai mis des amandes et a la fin j’ai ajoutĂ© une poignĂ©e de cranberries !!!
Un régal comme toujours !!!
anne marie dit
extra! merci
béatrice dit
excellente ! recette fraßche rapide et trÚs agréable merci bien
Katioucha dit
Frais et délicieux! Une agréable maniÚre de manger du chou! Merci.
Lyse dit
@Katioucha merci beaucoup pour ce retour d’expĂ©rience !
Marie-France dit
Une de mes recettes prĂ©fĂ©rĂ©es de l’hiver, rapide Ă rĂ©aliser et pleine de bonnes vitamines. Un rĂ©gal tout simplement.
Alexandra dit
Bonjour, Ă©pluchez-vous les pommes?
Merci.
latifa maya dit
Bonjour,
Recette tres rapide et simple a preparer.
Nous avons adore. Merciiiiii
MARIE dit
Excellent testé avec chou blanc puis chou rouge.les 2 sont trÚs bons
Agnes74 dit
Tout le monde a aimé⊠réalisée avec du choix rave ! à refaire !merci pour toutes vos recettes qui sont toujours un succÚs !
CatherinePremium dit
J’ai remplacĂ© le chou blanc par du chou chinois et quelques tĂȘtes de chou fleur pour le petit cĂŽtĂ© croquant, 1 grosse pomme Chanteclerc, quelques cacahuĂštes Ă la place des noisettes que je n’avais pas …. et hop une tuerie ! Merci Lyse, comme toujours vos recettes sont extra bonnes !
Marie dit
Excellente petite salade que j ai proposĂ©e tout rĂ©cemment et que nous avons bien APPRĂCIĂ
Encore merci
Marie
Cco dit
J’ai trouvĂ© des recettes plus simple sur d’autres sites
Sonydou dit
Excellente et super fraĂźche
Martine dit
Recette réalisée eb 20 secondes. Excellent. Merci.
ANTOINE dit
J’adore, les enfants adorent, ma femme adore… La recette parfaite.
Agnes dit
Facile et surprenante.
Elle permet de faire manger du choux aux enfants un peu rĂ©calcitrants. Ils m’ont demandĂ© de leur refaire cette salade. Ce que , bien sĂ»r, j’ai fait Ă plusieurs reprises…
Alex dit
Une façon de manger du chou différemment .
TrĂšs bon, merci Ă vous
Jessy dit
Bonne recette, trĂšs fraĂźche. Un peu moins de pommes pour ma part.
Merci pour ces belles idées !!
Anne dit
recette réalisée avec un 1/2 chou blanc. TrÚs bon et trÚs simple à faire.
CocoPremium dit
Recette réalisée avec un chou atlas, trÚs rafraßchissant et super bon , super rapide
lolotte dit
j’ai suivi la recette Ă la lettre. Trop trop bon !!!
Mamita dit
Je viens de la faire, c’est facile et je trouve ça trĂšs bon, j’attends l’avis de les convives
Candice dit
Bonjour !
J’aimerais bien tester mais je n’ai qu’un chou rouge dans le frigo… a priori pas de gros risque Ă tester quand mĂȘme mais qu’en pensez-vous ? ça marchera bien quand mĂȘme en terme de goĂ»t ? Merci !
Lyse dit
@Candice aucun souci pour le chou rouge !!
Julie S dit
Recette rapide et goûteuse !
Saveur différente du Coleslaw que nous apprécions particuliÚrement.
Merci Lyse !!
MarjoriePremium dit
Juste parfait. J’ai ajoutĂ© des cranberry pour plus de gourmandise. Plus rapide et plus simple, ça n’existe pasâș Merci Lyse pour cette recette et toutes les autres.
La prochaine fois, j’ajouterai un peu de carottes.
Denise dit
Comme jâavais lu trop vite la recette jâai utilisĂ© du chou-fleur et câest trĂšs bon aussi. Je testerai la « vraie  »recette une autre fois. Merci pour vos recettes
Anne dit
Excellente! Merci Lyse je suis fan de vos recettes !
Je n avais pas de noisettes du coup amandes !!
Jess dit
Cette recette est devenue un grand classique Ă la maison ! C’est la salade prĂ©fĂ©rĂ©e de mon fils de 6 ans… et on ne s’en lasse pas non plus !
Merci Lyse.
Fabienne dit
super simple à faire , salade délicieuse et légÚre ,merci!!
totoche dit
TrĂšs bon, simple, rapide, gourmand. Merci !
Jo dit
Cette salade fait son effet : rapide Ă faire, saine, Ă©conomique, succulente je la referai et la recommande.
Mathilde dit
Parfait, raffraischissante! une bonne salade d’hiver
BĂ©a dit
J’adore cette recette … Pas de noisettes chez moi mais des pistaches plus quelques raisins secs pour les gourmands ! TROP BON
Merci Lyse de tes recettes.
pralines76 dit
bonsoir , excuser moi le choux blanc c est du choux fleurs ,merci
Lyse dit
Non Pralines76, c’est un chou lisse de couleur vert tendre.
CĂ©cile dit
Excellente recette, trÚs fraßche et agréable ! Ma fille de 4 ans en raffole et me passe commande réguliÚrement !!
FramboisePremium dit
TestĂ© et approuvĂ© ! Toute la cuisine que jâaime
Je fais beaucoup la berlinoise avec chou comte et lardons …
La prochaine fois je mettrai des raisins secs, puis jâessaierai avec des amandes.
et super lâidĂ©e du coleslaw WW , avec chou blanc , carottes
Je suis preneuse de la recette de sauce qui doit ĂȘtre un peu sucrĂ©e
FramboisePremium dit
Jâoubliais : jâai utilisĂ© une moutarde fallot Ă la fleur de noisette et vanille bourbon (achetĂ©e Ă Dijon )
FramboisePremium dit
Pour le coleslaw je vais tester ceci :
1/4 de chou blanc.
1 ou 2 belles carottes.
Pour la sauce :
3 cuillÚres à soupe bombées de mayonnaise.
3 cuillĂšres Ă soupe de lait.
2 cuillĂšres Ă soupe de vinaigre.
2 cuillĂšres Ă soupe de sucre en poudre.
1 ou 2 pincées de sel.
Marie-France dit
Super recette. Je l’ai un peu modifiĂ©e en mettant du vinaigre de noix et de la moutarde au curcuma, un vrai rĂ©gal. Par contre j’ai dĂ» mixer un peu plus longtemps car le chou n’Ă©tait pas broyĂ© de façon homogĂšne, il suffit juste d’adapter le temps Ă la grosseur du chou.
Merci encore pour ton site que j’adore.
Lyse dit
Merci Ă toi, Marie-france, pour ce retour ! Ta variante devait ĂȘtre extra, super la moutarde au curcuma !
VĂ©ronique dit
un régal cette recette: nous étions déjà fan de la recette Thaï; nous alternerons avec celle-ci.
Anne Decaillot dit
Merci pour ce super site que je prĂ©fĂšre au site thermomix. Merci aussi pour les variantes et toutes les idĂ©es originales ou d’actualitĂ©s des newsletters.
Anne
Ps je n’Ă©value pas la recette pas encore essayĂ©e. Mais je donne 5 etoiles au site.
michĂšle22 dit
Hum, voici des recettes fraĂźches qui sont les bienvenues aprĂšs les “excĂšs” des semaines derniĂšres.
Bonne journée
Alain dit
Bonjour Lyse
Sympa ton site il me donne plein d’idĂ©e…
je fais souvent la salade de cruditĂ© avec ce que j’ai en lĂ©gumes…mais ta recette est pas mal…
merci.
Annabelle dit
Cest un vrai délice, testée ce soir
Emondo2a dit
Super ! J ai rajouté une carotte et des noix à la place des noisettes . Tout le monde a adoré . Merci
Lyse dit
TrĂšs bonne idĂ©e de variante ! Merci đ
Simon dit
Bof bof bof chez nous… Personne n’a apprĂ©ciĂ©, mais c’est peut-ĂȘtre dĂ» Ă la sorte de pomme utilisĂ©e (pomme golden). Et je pense que j’avais mis trop de chou.
Je n’ai pas rĂ©ussi Ă bien prĂ©parer mon chou: le thermomix en a moulu une partie, alors que d’autres morceaux restaient bien trop gros. Je n’incrimine pas  la recette, je pense que c’est moi qui ne l’ avait pas bien coupĂ© au prĂ©alable.Â
Lyse dit
Ah mince alors ! Ben non une pomme golden c’est parfait, bien doux et sucrĂ©… je ne vois pas trop ce qui a pu ne pas plaire, si ce n’est un vrai dĂ©samour du chou. Et pour le souci d’homogĂ©nĂ©itĂ© du rapĂ©, oui je confirme que c’est dĂ» Ă la quantitĂ© de chou : pour que le rĂąpĂ© soit homogĂšne avec les cruditĂ©s, quand il y en a beaucoup mieux vaut procĂ©der en deux fois. Il devait ĂȘtre trĂšs gros ce chou ! đ
Karine dit
Excellente recette et trÚs rapide à préparer. Merci pour ce partage.
danielle dit
Exellente recetteÂ
Sylvie C. dit
TrĂšs simple et trĂšs bon, tout le monde a apprĂ©ciĂ©. ( La fois prochaine, je mixerai peut-ĂȘtre un tout petit peu moins de façon Ă conserver un peu plus de croquant.)
Sylvie dit
Cette salade a l’air succulente! A tenter trĂšs prochainement…
Je fais également le Coleslaw ( chou blanc et carottes ( mixés 5 sec / vit 5 ) mais pas WW en ce qui me concerne, par contre pour la sauce je mélange un yaourt nature à 50g de mayonnaise, je rajoute une cuil. à soupe de sucre + une cuil. à soupe de vinaigre ( balsamique blanc pour moi ), du sel et de la ciboulette.
Je rajoute également une bonne poignée de raisins golden. Tout le monde adore!
Lyse dit
Merci Sylvie pour cette idĂ©e recette. Je fais presque la mĂȘme chose, sauf que je remplace le sucre par une pomme que j’Ă©mince en mĂȘme temps que le chou et les carottes !
Florence dit
Au top, dĂ©licieux, facile et rapide. Tout ce qu’on aime!!
Lyse dit
Je suis toujours ravie d’avoir des commentaires positifs sur des recettes moins vendeuses que les douceurs et pĂątisseries ! Merci Florence !
memecol dit
Dans le mĂȘme style, je fais aussi le coleslaw  WW , avec chou blanc , carottes, oignons et poivron, c’est trĂšs bon aussi.
Bravo pour votre blog. Bonne journée.
Lyse dit
MMm, sympa cette association, je n’aurais pas pensĂ© au poivron ! Et tu mets quoi comme sauce ? Si c’est WW sĂ»rement pas de la mayo, peut-ĂȘtre du yaourt ?
Donatienne dit
On a adorĂ© đ
Merci pour l’idĂ©e!Â
Lyse dit
Merci beaucoup Donatienne de ce retour trĂšs positif ! A bientĂŽt !
Catil dit
Voici une recette toute simple mais efficace et saine !
Merci.
MĂšlPremium dit
Je ne savais pas quoi de mon reste de chou blanc, je suis allĂ©e cueillir 2 pommes dans le jardin et ramasser quelques noisettes…mes invitĂ©s ont Ă©tĂ© conquis ! Cette petite touche douce et sucrĂ©e dans la salade, exquis !