Bienvenue sur Yummix !

Ce blog est né de l’envie de partager des recettes Thermomix à la fois gourmandes et saines, réalisées à base de produits naturels et de saison et avec l’aide d’un Thermomix. Au fil de mes expérimentations, j’ai en effet réalisé que ce robot surdoué est un incroyable allié pour ce style de cuisine : capable de mixer, moudre, pétrir, fouetter, cuire à la vapeur et chauffer à différentes températures, il permet de faire énormément de choses à partir des ingrédients bruts de votre choix.

Cela dit, le Thermomix a ses petits défauts que je n’ai pas l’intention de passer sous silence : je ne suis ni conseillère Thermomix, ni rémunérée par Vorwerk (le fabricant de la bête) de quelque manière que ce soit. Je suis une jeune (ouais, bon…) femme trentenaire passionnée de cuisine comme tant d’autres, heureuse propriétaire d’un Thermomix depuis plusieurs années. Mon métier n’a rien à voir avec la cuisine.

Mon intérêt ancien pour la nutrition est d’autant plus marqué aujourd’hui que je suis la mère de 2 adorables petits monstres auxquels il m’importe évidemment d’offrir une alimentation de qualité. Mais je partagerai certainement également avec vous certains de mes péchés mignons un peu moins nutritionnellement corrects, parce que l’important c’est de se faire plaisir et puis, comme le disait avec son accent jurassien un de mes grands oncles auquel on demandait régulièrement son secret de jouvance, de savoir « user de tout, modérément !« 

J’ai moi-même baigné assez jeune dans le Thermomix puisque j’ai grandi avec les veloutés et autres gaufres saupoudrées de sucre glace que ma maman préparait avec son increvable Thermomix orange…

Si ce blog parvient à vous convaincre que manger sainement peut-être simple, créatif et surtout délicieux, j’aurai atteint mon but !

Bonne lecture et bonne cuisine !

Lyse

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77 Commentaires

  1. pommeret

    Coucou Lyse,
    C’est un grand plaisir de lire tes recettes, et je recommande ton site à plusieurs de mes collègues qui sont des cuisinières thermomix.
    Ne t étonnes pas donc d’avoir de nouvelles lectrices percheronnes.
    je vous espère tous les 4 en super forme et vivement notre prochaine rencontre.
    je remercie Monique de m’avoir transmis ton site.
    bises

  2. Magmag

    Super ! On vient de me communiquer vos coordonnées et je suis + qu’intéressée, j’ai un TH depuis 2 ans,  ma mère avait elle aussi le  modèle orange, c’était dans les années 70 je pense. Je suis curieuse de tous les petits trucs qui permettent de mieux l’utiliser car la conseillère qui me l’a vendue m’a ensuite totalement délaissée (alors qu’elle avait promis une aprèm cuisine notamment )
    Je reviendrais voir un peu toutes les recettes.

  3. Lyse

    Merci de votre enthousiasme et à très bientôt sur Yummix ! Je serais ravie de contribuer à vous aider à exploiter toutes les facettes de votre super machine !

  4. Missoaz

    Bonsoir Lyse,
    je découvre ton site et quel plaisir ! Plaisir des yeux pour tes belles photos et plaisirs gustatifs pour tes recettes appétissantes et attirantes ! Je rejoins à peine la communauté Thermomix (j’attends avec impatience la livraison de mon appareil…) et viens justement de créer un blog dédié. Je crois que le tient va tenir une place haute dans mes blogs préférés ! Je reviendrai sûrement vers toi dès que j’aurai entamé mes premières recette.
    A bientôt et bravo pour ton site !
    Missoaz

  5. Lyse

    Bonsoir Missoaz, merci pour les compliments ! Je vais également me faire un plaisir de suivre ton blog. A bientôt et surtout… bon courage pour l’attente de la livraison, c’est une période absolument atroce ! ;-))

  6. Newcomer

    Bravo pour ce site très attractif et pour ces recettes très motivantes. Les recettes des bouquins Thermomix n’étant pas toujours très convaincantes c’est un vrai plaisir de lire et réaliser les vôtres. Curieux de découvrir les suivantes. Merci.

  7. Moclo

    bonjour
    je viens de découvrir votre blog avec plaisir .
    De jolies recettes agrémentées de commentaires bien rédigés et pas de pub pour polluer le site .
    j ai reçu un thermomix en cadeau de la part de ma belle fille ! sympa n est ce pas !
    plus on s en sert et plus on invente des recettes .
    avec le temps les bras se fragilisent , il les remplace avec plus de dextérité 
    merci de nous faire partager vos expériences .

  8. Sophie

    Merci ! Grâce à votre site ; j ai trouvé un complément aux livres Thermomix :j ai comme vous des idées « pointues  » sur la nutrition saine :
    pas de sucre  pas de lait pas de gluten!!!!
    merci pour toutes vos adaptations et surement à bientôt sur votre site

  9. Nath

    Je viens de découvrir votre blog en regardant une recette dans le cahier de recettes de ma belle soeur 
    Quelle belle entreprise de créer un blog bravo ! Je suis ėgalement passionėe de cuisine et je viens de recevoir LA BETE !! Il y a deux semaines et je me familiarise petit à petit 

    Je vais maintenant parcourir votre blog !
    Ah une petite question j ai lu beaucoup de critiques concernant les odeurs tenances du couvercle  y a t il une solution ? Merci 
    a bientôt

  10. Lyse

    Bienvenue Nath parmi les heureux détenteurs de la bête et bonne visite de Yummix ! J’espère que ce blog et ses recettes vous plairont.
    Concernant les odeurs du couvercle, ma conseillère conseillait de le nettoyer au vinaigre blanc ou jus de citron, personnellement j’ai peur que cela attaque le plastique. Jusqu’à présent je me suis contentée de mettre le couvercle et son joint à tremper dès que possible après les préparations « à risque » (typiquement, les soupes contenant ail et/oignon !) dans de l’eau additionnée d’une goutte de produit vaisselle.

  11. Nath

    Merci pour l info Lyse c est ce que je fais et là j’ai mis du citron on verra bien 
    a bientôt

  12. Aurélie (une autre :))

    je découvre ton blog aujourd’hui et il répond à toutes mes attentes 🙂 Des recettes qui changent un peu des sempiternelles pâtes jambon mais qui ne nécessitent pas 4000 ingrédients, tout ce que je peux trouver dans mon supermarché prés de chez moi. 
    Nickel !

  13. Lyse

    Oooh merci Aurélie, ça me fait super plaisir ! Bienvenue sur Yummix et n’hésite pas à nous faire part de tes remarques sur les recettes que tu réagiras !

  14. Bénédicte

    Bonjour lyse et merci a audreycuisine pour son lien! J’aime beaucoup votre site et je prévois des demain d’aller faire quelques courses pours tester qqes recettes . Moi aussi  maman de 2 loustics qui n’aiment plus que le fait maison, je suis devenue assez regardante sur ce que je cuisine, donc merci merci et encore merci pour ce très Beau blog!

  15. Lyse

    Merci à toi Bénédicte pour cet adorable commentaire. J’espère que tes petits loups apprécieront tes essais Yummixiens !

  16. Amandine

    Bonjour,

    D’abord j’adore ce prénom, Lyse, c’est celui de ma fille 🙂

    Ton blog a l’air génial! Je viens de le mettre dans mes favoris direct 🙂

    J’attends la livraison de mon momix avec impatience dans 2semaines!

    A bientot je m’en vais consulter tes recettes 😉

  17. Lyse

    Merci Amandine ! Bon courage pour l’inteeeeeeeerminable attente de la livraison, bonne prise de contact avec ta machine, et peut-être à bientôt avec tes retours sur les recettes de Yummix !

  18. Lamia Maimouni

    Bonjour,

    Je suis administrateur de la page web http://www.mytaste.fr et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu’il offre aux blogueurs.

    Mytaste.fr est un site communautaire qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi plus 200.000 recettes des meilleurs blogs et sites Français tout en donnant aux Blogueurs plus de visibilité.

    À cet effet, nous avons créé la rubrique « Top blogs de recettes » où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d’avoir plus de la visibilité et ainsi d’augmenter le nombre de visites sur votre blog. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page et de cliquer sur « ajouter votre blog » dans la rubrique Top blogs de recettes.

    Espérant que votre blog culinaire sera bientôt là-haut dans le top, si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter à info@mytaste.fr.
     
    Cordialement,
    Lamia
    MyTaste.fr

  19. martine

    bonsoir Lyse

    ,votre recette de brioche est à tomber, de toutes celles que j’ai essayée c’est ma préférée. Les Spéculoos sont mon péché mignon j’ai hate d’essayer votre recette. merçi pour vos recettes

  20. Hélène

    Bonjour lyse,
    Je découvre avec plaisir votre blog (à partir de la tartinade d’aubergine) et je suis heureuse de trouver des recettes qui font se rencontrer la cuisine saine, les ingrédients de coop bio et le thermomix ( j’en ai un depuis 8 mois , je l.ai acheté , convaincue de ses fonctions avec aussi le petit regret qu’il ne soit pas tout inox. Du coup sans utiliser le varoma, je tire quand même un grand parti de ce que je peux faire dans le bol).
    Un grand merci pour le partage de vos expériences et de tous ces liens intéressants !
    Très cordialement.

  21. Lyse

    Oh ça me fait très plaisir ce commentaire Hélène ! A bientôt ! (et entièrement d’accord, c’est vraiment dommage cette omniprésence du plastique qui nous empêche de profiter du TM en toute sérénité ! si seulement Vorwerk pouvait nous entendre…)

  22. Isabelle95

    Bonjour !
    Je découvre aujourd’hui votre blog. J’ai un Thermomix depuis 4 ans et j’en suis globalement ravie. Je ne savais pas que le bouchon contenait du BPA, c’est rageant, au prix qu’on l’a payé ! (je ne me sers jamais du Varoma, ouf!)
    Clin d’oeil car une de mes filles porte votre prénom avec une orthographe différente.
    Merci pour vos recettes.
    Isabelle

  23. Michèle

    Merci pour ce blog joli et instructif !! Je possède le TM depuis bientôt 8 ans et je m’en sers plusieurs fois apr jour . Je vais souvent du côté de nos amies espagnoles et découvre aussi les salmorejos ou gaspachos  de toutes sortes . A midi par exemple j’ai fait un gaspacho de framboises , tomates , concombre , échalote !

  24. DUCLOUX Marie Jo

    Bonjour,J’ai acheté depuis quelques temps le th Et pour beaucoup de choses que de temps de gagner Je ne l’ai cependant pas encore en main et est du mal à ne pas suivre les recettes à la lettre Par contre pouvez vous me donner la façon de cuire le riz bazmati  J avais l’habitude de mon cuit vapeur mais là 3 catastrophes de suite ,soit pas cuit soit de la colle !!!!Merci Mjo

  25. Lyse

    Bonjour Marie-Jo ! Pour la cuisson du riz, le truc imparable consiste à bien rincer le riz une fois pesé et installé dans le panier vapeur (sans ça, la cuisson n’est pas homogène).
    En pas à pas, ça donne : (1) mettre 800g d’eau et 1 c. à c. de gros sel dans le bol, (2) insérer le panier cuisson, (3) tarer la balance, (4) verser 250 g de riz basmati dans le panier cuisson, (5) ôter le panier rempli de riz et le rincer à l’eau claire sous le robinet, (6) agiter le panier cuisson pour égoutter grossièrement et le replacer dans le bol, (7) fermer et régler 20 mn / Varoma / vitesse 1.
    J’espère que cette cuisson te conviendra, tiens-nous au courant !

  26. Michèle

    J’aimerais essayer vos recettes et vous lire.  Je suis toujours en quête de nouvelles façons de cuisiner et partager mes idées. 

  27. Lyse

    Eh bien bienvenue Michèle ! Dites nous ce que vous avez pensé des recettes que vous testerez !

  28. Pascale

    Bonjour,je recherchais un site uniquement de recettes faites avec le thermomix31 car je ne l »emploie pas comme il se doit et je suis contente d’avoir découvert votre site ,des recettes avec photos, bien expliquées et des astuces.Je pense utiliser plus souvent mon momix.
    Merci à vous pour ce travail et partage .
    Pascale

  29. Anne

    Bonsoir

    Avez-vous vous-même fait l’acquisition d’un TM5 ?

    comment mettre les questions par ordre chronologique ? Merci.

  30. Lyse

    Bonjour Anne, oui j’avoue j’ai moi-même craqué sur le TM 5. Je prépare d’ailleurs une petite vidéo comparative TM31 / TM5, bientôt en ligne sur Yummix !
    Sinon je ne crois pas qu’il soit possible de trier les commentaires, ce qui peut être gênant pour cet article vu le nombre de commentaires, je le conçois ;-(

  31. Anne

    Bonjour Lyse,

    Merci pour votre réponse. j’hésite énormément à faire cet achat, j’ai peur que cela soit un peu gadget. Cela peut-il me faire gagner du temps (je travaille et 3 gds enfants à la maison). et avez-vous pu le comparer au moulinex ? En tout cas j’aime bien votre blog et vos recettes. Je vous remercie .

  32. Simone

    Hai Lyse,

    Immigrée de ma Suisse Romande aux Pays-Bas il y a 20 ans déjà … avec un diplôme de cuisinier en poche. Actuellement heureuse maman a la maison … j’echangerai mon quotidien pour rien au monde!!

    Il y a encore 3 mois en arrière, jamais … mais jamais entendu parler de Thermomix.
    Commande et 2 jours et demi après (la vérité) … mon TM5 arrivait a la maison 🙂

    Je ne peux plus faire sans … TOP du TOP !! 🙂
    A très bientôt, Simone

  33. Michèle

    Je viens de commander le tm5 , l’attente va être longue 2 mois de délais , alors je patiente en découvrant vos recettes en attendant de pouvoir les réaliser , merci de faire partager tout votre savoir faire.je crois que je n’ai pas fini de vous rendre visite.  A bientôt Michèle.

  34. Anny

    Je suis une nouvelle utilisatrice du thermomix, et votre blog est une mine de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres…. Merci Lyse !!!

  35. AgnesH

    Bonjour Lyse,

    voila quelques jours que je lis vos recettes et toutes me mettent l’eau à la bouche !!! C’est la 1ere fois que ça me fait ça !!!
    J’ai essayé tout à l’heure la lemon curd, elle est top top top ! Et je vais suivre votre conseil pour la rape microplane. J’ai trouvé votre blog grace aux cookies, parfaits aussi.
    Vos recettes sont toutes bien expliquées, Demain : crème de petit pois ! Merci merci merci vous m’avez redonné l’envie d’utiliser mon thermomix et de cuisiner 🙂

  36. Lyse

    AgnesH, votre commentaire me fait un immense plaisir… et me remotive à continuer d’enrichir ce blog. Donnant donnant quoi ! Merci 😉

  37. MARTIN Christine

    Bonjour Lyse,
    je suis ravie de découvrir votre site (je remercie une invitée de dégustation ce matin qui m’a permis d’y aller). Je « thermomixe » depuis bientôt 30 ans (eh oui !!! je thermomixe, je turbote !!) et Conseillère depuis quelques années.
    Je pense mettre votre site dans mes favoris car l’approche est conviviale, les photos donnent envie et cela fait plaisir de voir une utilisatrice aussi accomplie.
    J’adore ce style de partage et félicitations pour le peu que j’ai déjà vu. Je vous souhaite bonne et encore longue route avec ce fabuleux et magique ami culinaire. Christine

  38. Célia

    Bonjour Lyse 
    Vos recettes ont l air vraiment délicieuses je me hâte de les tester 

    Petite question je viens d’acquérir le TM5 et j’aimerais savoir si toutes les recettes sont adaptées au TM5 ?

    Merci beaucoup 🙂

  39. Lyse

    Bonjour Célia, je vous confirme que pas de souci, toutes les recettes sont compatibles avec le TM 5 que j’ai moi-même acquis au cours de l’existence de ce blog. A bientôt !

  40. Viozelange Françoise

    Bonjour Lyse ,je découvre votre site ,je suis très satisfaite de lire votre site j’ai un Thermomix depuis 14 ans et trouvé d’autre conseil différent du site officiel et très agréable ,je vais essayer ce jour le nougat glacé avec son coulis de fruits , vos recettes sont très bien classées on à vraiment envie de cuisiner toute la journée merci beaucoup de votre grande aide car pour vous c’est énormément de travail bonne continuation 

  41. Brigitte

    Bonjour 

    Un grand bravo pour votre site et un très grand merci pour le partage 
    Je suis très intéressée par vos recettes que j’apprécie car testées
    Y a t – il une possibilité de s’inscrire à une newletter ?

    Merci merci et bonne continuation 

    Brigitte 

  42. Claire

    Bonjour Lyse,
    Un message tout simple pour vous dire un GRAND merci pour ce magnifique blog! Je suis aussi maman de deux enfants et momix-addict et je suis très heureuse de trouver de superbes recettes vegan et végétariennes ainsi que des recettes comportant des produits issus de biocoop & Co.
    Bien amicalement, Claire

  43. Lyse

    Merci Claire, ça me fait toujours plaisir de voir que le blog « rencontre son public », des lecteurs qui ont la même sensibilité que moi !

  44. marie

    mon thermomix est recent  et la balance ne fonctionne plus , cela clignotte toujours que dois je faire;

  45. Caro1235

    S’adresser à worverk, peut-être! A moins que Lyse ait aussi des talents cachés en bricolage d’électro-ménager

  46. Marion83

    Bonjour Lyse,
    Je découvre aujourd’hui votre blog et suis tout à fait séduite. Je suis l’heureuse propriétaire d’un TM5 depuis 15 jours et donc en phase de découverte et… apprentissage. Je trouve votre blog vraiment top et ne sais pas où vous trouvez le temps de répondre à tous ces messages ??? bravo, je vous ai mis en favori.

  47. Lyse

    Bonjour Marion83 ! Ca ne prend pas tant de temps que ça de répondre aux messages, et quand ils sont sympa c’est un vrai plaisir ! J te souhaite une bonne phase de rôdage – bientôt ton Thermomix n’aura plus de secret pour toi et tu concevras toi-même tes recettes !

  48. Marie Brb

    Bonjour,

    je viens de découvrir votre site en cherchant des recettes Thermomix sans gluten (car je viens d’apprendre ma particularité récemment), et je peux déjà vous dire que je vais y retourner souvent. Pas de pub, des recettes bien expliquées, une présentation fraîche, … ça donne envie de s’y mettre ! Merci !

  49. Christine

    Bonjour Lyse!
    Ça fait un moment que je voulais vous écrire un petit mot pour vous dire enfin MERCI!!! 
    J’adoooooooore votre blog! Tout, dans votre blog, me plait! Si, si! Vraiment!
    Les recettes d’abord, bien sur! À se damner tellement c’est bon… Je vous ai connue grâce à votre recette de « la brioche qui déchire » (qui déchire grave effectivement! Je cherchais LA recette de brioche, grâce à vous, je l’ai trouvée!). Depuis, j’enchaîne vos recettes sans jamais être déçue! Une tuerie!
    Le design du blog ensuite. Hyper agréable à consulter et à lire, avec des photos magnifiques. Il n’y a pas tant de blogs culinaires aussi sympa à consulter…
    Vos conseils, clairs et nombreux, et l’ambiance, tout simplement! On a l’impression d’écouter une copine qui vient passer l’après-midi à la maison et avec qui on cuisine pour les potes qui viennent dîner le soir!
    Bref, pour tout ça, pour ce plaisir que vous avez à cuisiner avec votre Thermomix et que vous nous transmettez, un grand MERCI! Je donne le nom de votre blog à mes nombreuses collègues utilisatrices de Thermomix et suis sûre qu’elles ne seront pas déçues!
    En plus, j’ai cru comprendre que vous étiez de la région nantaise. Moi-même Nantaise, je suis preneuse de toutes vos bonnes adresses locales où vous vous ravitaillez pour confectionner toutes ces délicieuses recettes!
    À bientôt au travers de votre blog!
    Tiens, aujourd’hui, je vais tester la tarte au citron! Celle de la clé recette du Thermomix n’est pas mal du tout. Voyons voir ce que donne la vôtre!

  50. Lyse

    Ohlala Christine merci pour tous ces compliments, je commence la journée avec un moral d’enfer ! Oui oui oui, je suis bien nantaise, je fréquente surtout le magasin Chlorophylle de la Beaujoire pour tous les produits bio et le vrac, le Super U Dalby qui a pas mal de choses sans être trop grand dont plein de produits locaux, et les petits commerces de St Donatien dont la géniale boulangerie « Chez Catherine » et le primeur qui a des trucs sympa comme des patates douces de Loire Atlantique ! Sinon j’adore les paniers bio de Kerbio et de Les Paniers Bio solidaires (j’ai été abonnée aux 2 en fonction de la proximité des points relais avec les lieux de garde de mes loulous !) : le contenu « surprise » oblige à être créatif et à découvrir sans cesse de nouveaux goûts ! A bientôt Christine !

  51. hansen

    bonjour lyse
    je viens de trouver ton cite par hasard ,je suis a la recherche de nombreuses recettes sans gluten ,car depuis peu je doit faire tres  atention sinon direct toilette et douleurs j aurais apparament la maladie coeliaque en plus de la fibromyalgie bref mois qui aimer temps cuisiner je suis obliger de revoir mes recettes et c est pas facile .
    merci pour toutes tes recettes que je vais esayer sans moderation et sans gluten bien sur……

  52. Lyse

    Bon courage Hansen ! Tu verras, on ne retrouve pas les mêmes textures sur tout ce qui est boulangerie et pâtisserie mais le gluten, on s’en passe très bien. Tu as accès à toutes les recettes sans gluten de Yummix (=la majorité !) en cliquant sur « sans gluten » dans le menu à gauche. A bientôt !

  53. Nicole

    Bonsoir Lyse
    J ai découvert votre blog par hasard avec la tarte au sucre !!! 
    Une tuerie, !!!!’mes collègues ont adorés et m en redemande ….ils me demandent aussi la recette ….
    Fervente utilisatrice d’abord du TM 35 pendant 3 ans, je me suis laissée convaincre pour le TM5. J y trouve une réelle amélioration au niveau du bruit (surtout mon mari, qui ne le supportait plus pendant les matchs de foot ).
    D ailleurs, à ma grande surprise, il s y met aussi, lui qui ne savait QUE faire cuire un œuf !!!! La clé le rassure !!!
    Merci pour vos trucs et astuces que je partage avec mon entourage « équipé » :
    ma belle fille, ma fille, mes collègues etc…)
    Bref, on parle souvent de vous.
    Encore bravo
    Une voisine de Vendee !!

  54. Lyse

    J’aimerais bien mériter tous ces éloges Nicole, mais j’ai un doute, car i n’y a pas de tarte au sucre sur le blog !? 😉
    Sinon pur moi la différence au niveau bruit entre TM31 et TM5 n’était pas évidente, mais si c’est sensible pour un homme et sur un truc aussi sérieux que les matches de foot alors c’est bien la preuve 🙂

  55. Happy Marie

    Bonjour Lyse,
    Voilà 1H que je me promène sur votre blog et que mes papilles retrouvent des souvenirs de vos délicieuses recettes, que j’ai la chance de déguster régulièrement 😉 ah les étoiles à la cannelle, les madeleines, le quinoa/brocolis/sauce chèvre, miam ! Votre blog a fini de me convaincre, j’ai plus qu’à acheter un thermomix 😉 Bravo en tout cas ! A bientôt ! Bises à vous 4

  56. Lyse

    Salut Happy Marie !! Haha, en effet vous avez dû reconnaître pas mal de recettes 😉 Bon parfois vous avez aussi en dégustation des versions « test » qui ne sont pas retenues parce que vraiment pas top ou encore perfectibles 😉 A bientôt et bises à vous 3

  57. Margot

    Bonjour. Les commentaires sont nombreux,  je n’ai pas eu le temps de tout lire et donc peut être avez vous déjà répondu à cette question. Quel thermomix avez vous et peut on utiliser n’importe quel thermomix pour faire les recettes de votre blog? je suis depuis quelques jours en possession du tm5 et votre blog est d’une aide certaine pour la novice que je suis. Merci pour votre partage et longue vie à votre blog.

  58. Lyse

    Bonjour Margot et bienvenue ! j’utilise exclusivement le TM 5 depuis 1 an environ mais j’ai longtemps utilisé le TM 31 et j’ai eu les 2 en même temps pendant un certain temps : mes recettes fonctionnent avec les 2 modèles, s’il y a des différences que j’anticipe (dans les quantités, les réglages ou les temps de cuissons) je le mentionne.

  59. ébym

    Bonsoir Lyse, je lis avec plaisir votre site, j’ai souvent l’eau à la bouche, et j’essaie dès que j’ai le temps des recettes. Les explications sont claires, les photos jolies, la tendance saine et gourmande, la démonstration de toutes les possibilités qu’offre le thermomix évidente ,… que demander de plus ? Je voulais donc vous remercier car j’imagine que cela prend pas mal de temps de mettre au point tout cela…
    (Une petite suggestion ? Plus d’idées de plats complets (sans forcément de viande), pour le quotidien . Je cherche toujours – et j’imagine que je ne suis pas la seule…- des idées de plats équilibrés.) Merci encore et bonne continuation !

  60. Fabie

    Bonjour Lyse et tous les autres membres du blog,

    Je suis en pleine réflexion quant à l’achat d’un thermomix !
    Est-ce vrai utile ? Encore un robot de plus ? Réel gain de temps ? Tenue des accessoires ? Cuisine pour 6 personnes possible ? Bref bcq de questions !!!!!! Pourriez- vous m’aider un peu ? Ah le coût aussi …….
    Fabie

  61. Fabrice

    Bonjour,
    je me permets de répondre pour le thermomix: 4 personnes maxi pour la majorité des recettes: soupe, purée, légumes etc…Gain de temps assurée . Par contre gros bémol pour la pâtisserie, j’ai fait plusieurs recettes du livre et elles m’ont toutes déçu, soit je continue à faire les miennes ou alors il faut en tester d’autres (comme ici par exemple).

  62. Karyn

    Bonjour Lyse,

    Bravo pour votre blog rempli de bonnes recettes et surtout de bonne humeur !! tout n’est que gourmandise !

  63. Guen

    Je trouve ce blog génial et les recettes encore plus fantastiques.
    J’ai l’impression que Lyse est ma bonne copine qui me passe ses astuces et qui me parle comme une vraie amie, généreuse de conseils et humaine 🙂
    Merci de proposer aussi des versions pour coeliaques car en effet je suis intolérante au gluten et c’est tellement difficile de trouver de bonnes recettes avec des résultats gourmands.
    Merci merci merci

  64. Lyse

    Waou, c’est super adorable ce commentaire Guen ! Je partage tout à fait ton avis, trop de recettes sans gluten où on a l’impression que finalement le plaisir ne compte pas, on a l’impression que dès que le truc se tient à peu près ça suffit pour publier la recette, tant pis si le goût est moyen et la texture atroce ! Ben non c’est pas parce qu’on doit faire attention à ce qu’on mange qu’on doit renoncer au plaisir, non de non 😉

  65. Françoise

    J’adore ces recettes que je trouve abouties et surtout extrêmement fiables. Je recommande à 200%. 
    Bravo pour l’inventivité et merci pour le partage. 

    J’utilise le tm5 depuis 1 an 1/2, bémol pour les ragoûts pas adaptés au tm5 : on perd en saveur en raison de la tº me semble-t-il et les légumes se désagrègent en raison de la durée combinée à l’hélice qui tourne.
    Zéro pointé également à l’application 2.0 tellement pas aboutie : qui  » beugue  » et qui raze à chaque mise à jour et trop lourde à charger. 

  66. Rachel MEUILLET

    Bonsoir et merci pour vos recettes elles ont sauvé mon réveillon ! Je voulais m’inscrire à la newletter mais je la trouve plus.
    Rachel

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